Cadeautje

 Gisteren dit tijdschrift gekregen en oh wat ziet er dat goed uit.

Ik heb direct een aantal recepten uitgezocht die mij ontzettend aanspreken!

Als eerste: “dan dan” noodles met seitan en broccoli

Nummer 2: tosti met emmentaler en snijbiet

Nummer 3: zelf kimchi maken.

Het recept staat op foodiesmagazine.nl

Nummer 4: opgerolde courgette-lasagne met jackfruit.

Mocht je jackfruit niet kennen, het is heerlijk.

Ik heb het al verschillende malen in de Aziatische recepten gebruikt.

Ik zou zeggen: koop dit magazine met die heerlijke vega(n) recepten!

Plaattaart met brie appel, courgette en walnoten

 Dit recept is van foodinista

3 personen

Ingrediënten 

1 rol bladerdeeg, uitgerold, randje iets omkrullen

1/2 courgette in plakjes

1 appel in parten en dan hele dunne schijfjes

Spek in dunne plakjes

Flinke hand walnoten

Brie punt in plakjes

Handvol rucola

1 el Souq kruiden voor overgroenten

Beetje zout

Bereiding 

Verwarm de oven op 210 graden

Bekleed het bladerdeeg met courgette, beetje zout en soja kruiden voor oven groente

Leg de appelsschijfjes met walnoten erop

Nu de plakjes spek en als laatste

Als laatste de plakjes brie

Nu 20 min in de oven.

Afmaken met een beetje rucola!

Ik heb dit als lunch gemaakt.

Smakelijk!