Erwin Eisinger zijn recept voor

Huzaren Salade

1 blik Ananas

1 blik. Boontjes

1 blik. Doperwtjes

1 blik. Worteltjes

2 blikjes   Mais

1 pot Bietjes

1 potjezilveruitjes

 4 augurken in blokjes

4 hard gekookte eieren

2 grote in schil gekookte aardappels (afkoelen schillen en in blokjes snijden)

2 pak kip of kalkoen stukjes kant en klaar > Nettorama

Dressing:

Mayonaise 

Ketchup

Mosterd

Zuur van de zilveruitjes/augurken.

Alles in een grote bak mengen en dan eten.

Selamat Makan!

Mijn tapas verrassing voor Jacques zijn 70ste verjaardag!!!

 

Gerookte forel met aardbeien = voorgerecht

 Voorgerecht. 4 personen

Zo makkelijk, maar ook heel lekker.

Ingrediënten 

15 gram basilicum, in reepjes

250 gram aardbeien, in stukjes

300 gram gerookte forel, in stukjes

Citroenolie

Vers gemalen peper

Rucola, 75 gram

Bereiding 

Pak 4 ruime glazen

Leg onderin een beetje rucola

Meng in een schaal de forel, aardbeien en citroenolie

Verdeel dit over de 4 glazen en maak af met de gemalen peper

Smakelijk!