Voor het beslag:
300 gram bloem
125 gram aardappelzetmeel
2 eieren
450 ml lauw water
Mespuntje zout
1 el Baking soda
Het vlees:
1 kg Kipdij filet, in blokjes of varkenshaas
3 el aardappelzetmeel
De zoete saus:
2 el Tom. Puree
450 ml water
70 gram suiker
2 el gembersiroop
2 el aardappelzetmeel
90 ml natuurazijn
Stukjes ananas
Stukjes gemberballetjes
Stukjes zoete paprika
Smakelijk!
4 personen
Ik gebruik dit als bijgerecht bij wraps!
Ingrediënten
Klein blikje Lima bonen
Klein blikje mais
4 jalapeno pepers, uit potje, in stukjes gesneden
1 rode ui, in stukjes
15 gram koriander, in stukjes hebt. (Evt Vervangen door peterselie)
1 tomaat, in kleine blokjes
1 limoen, uitgeperst
3 el olijfolie
60 gram feta kaas, in blokjes
2 tenen knoflook, geperst
1 avocado, in blokjes
Romaine babysla, 1 kropje uit elkaar halen en goed wassen ( tot het laatst bewaren)
Bereiding
Maak van de limoensap en olie een sausje
Pak nu alle ingrediënten en roer goed door de saus.
Neem nu de blaadjes sla en vul deze met de salade.
Een heerlijke frisse salade en ziet er heel kleurrijk uit
Smakelijk!
4 personen
Oven voor verwarmen op 180 graden
Oranje zoete aardappel, schoon schrobben
310 gram linzen
1 grote ui, in stukjes
300 gram gehakt, rul bakken met ui
Selderijblad, in stukjes snijden
Kruiden en zout
Potje crème fraîche
Bereiding
Leg de aardappels zo een 20 minuten in de oven
Bak de linzen even mee met gehakt en ui, doe de kruiden en beetje zout erbij
Haal E aardappel uit de oven en snij deze door midden
Haal het oranje eruit en bak even mee met de linzen en gehakt
Vul nu de aardappels
Maak af met een toef crème fraîche en garneer met de gesneden selderij
Smakelijk!
1 tomaat
75 gram walnoten
100 gram cheddar
1 bosje koriander
1 bosje peterselie
Stukje prei
1/2 rode peper
2 tenen knoflook
1 borrelglas olijvenolie
Doe alles in de keukenmachine en maal fijn tot een fijne pasta overblijft.
Heerlijk bij boontjes, op de boterham of bij hapjes.
Smakelijk!
3 personen
Quich bodem, kant en klaar
Asperges, liefst vers en anders uit een potje, uitgelekt
Artisjokbodems, gehalveerd
Rode paprika, in smalle strookjes
1 ons ham, in halve plakjes
Zwarte olijven in schijfjes
Geraspte kaas
Bereiding
Leg de quiche op een ronde schaal
Leg de asperges er verspreid op en doe dit ook met de artisjok, dan eerst de halve plakken ham, dan verspreid je ook de paprika en olijven.
Strooi er kaas over.
Oven voorverwarmen op 195 graden en afbakken in 20 minuten.
Smakelijk!
