Zo, na een zg. Radiostilte door ziekte en vakantie, nu de draad weer opgepakt.
Dit is een lekker recept voor 4 personen.
Ingrediënten:
750 Gr aardappelen, pureren
450 gram gesneden andijvie
1 sjalot, evt. 2 in kleine stukjes
2 tenen knoflook, geperst
Klein potje zon gedroogde tomaten in olie
150 gram in plakjes gesneden zwarte olijven
75 Gr pijnboompitten
400 Gr uitgebakken spekjes., samen met de sjalot en knoflook.
Op het laatst even de olijven en zongedroogde tomaten toevoegen en opwarmen.
Doe nu alles bijelkaar en ga dan lekker aan tafel!
Smakelijk!
Bereiding:
Maak eerst de stamppot
Geen opmerkingen:
Een reactie posten