100 gram blauwe bes
100 gram gekookte quinoa
1/4 tot een 1/2 watermeloen, pitjes verwijderen
200 gram zachte geitenkaas
75 gram pijnboompitten, een beetje gebakken
10 gram platte peterselie, fijngehakt
Zeezout en vers gemalen peper
15 mint blaadjes, mocht je dat lekker vinden.
Alles goed roeren met een beetje citroenolie.
Heerlijk fris!
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten