Hebben jullie ook zo een zin in de kerstdagen? Al dagen ben ik bezig met de verschillende diners samen te stellen. Wij beginnen al 23-12 met het gezinsdiner. Ja wat gaan we eten met mensen die allergiën hebben en geen koud vlees en kaas eten? Dat is altijd een heel gezoek, maar dan ben ik oh zo blij met allerlei recept pagina’s. Er zijn er vele, dus de keus is enorm.
Waar beginnen we mee:
23 december 2017
- Portobello gevuld op Aziatische wijze
- Gazpacho van Jamie Olivier
- Gemarineerde kipfilet en gemarineerde varkenshaas
- Broccoli met zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten
- Zelfgemaakte appelcompote
- Frites
- Merenguering met aardbeien en slagroom
24 december 2017
Hier is mijn 95 jarige schoonmoeder bij, dus het liefst gewone liflafjes.
- Kipragout in pasteibakje
- Krieltjes
- Haricot verts
- Erwten
- Biefstuk in marinade
- Parfait bombe, niet zelf gemaakt
25 december 2017
Deze dag wordt met vrienden gevierd en voorgerecht en toetje wordt door hen geserveerd.
- Carpaccio op Aziatische wijze = amuse
- Kalkoen met truffelmayonaise. Een recept van Appie
- Rode kool met cranberries
- Spruitjes met Spekblokjes en walnoten
- Rucola salade met peer en gran pardano vlokken
26 december
Dit is bij ons stamppot dag
Wortelenstamp met worst
Ik zal de nodige uurtjes wel in de keuken staan, maar dat is mijn hobby, alleen hoop ik dat iedereen het eten lekker zal vinden.
Mocht je de recepten willen hebben, laat het me even weten.
Fijne feestdagen!
Christine
Geen opmerkingen:
Een reactie posten