zaterdag 20 januari 2024

Gevulde zoete aardappel

 4 personen

Oven voor verwarmen op 180 graden


Oranje zoete aardappel, schoon schrobben

310 gram linzen

1 grote ui, in stukjes

300 gram gehakt, rul bakken met ui

Selderijblad, in stukjes snijden

Kruiden en zout

Potje crème fraîche 

Bereiding

Leg de aardappels zo een 20 minuten in de oven

Bak de linzen even mee met gehakt en ui, doe de kruiden en beetje zout erbij

Haal E aardappel uit de oven en snij deze door midden

Haal het oranje eruit en bak even mee met de linzen en gehakt

Vul nu de aardappels

Maak af met een toef crème fraîche en garneer met de gesneden selderij

Smakelijk!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten