4 personen
Ik gebruik dit als bijgerecht bij wraps!
Ingrediënten
Klein blikje Lima bonen
Klein blikje mais
4 jalapeno pepers, uit potje, in stukjes gesneden
1 rode ui, in stukjes
15 gram koriander, in stukjes hebt. (Evt Vervangen door peterselie)
1 tomaat, in kleine blokjes
1 limoen, uitgeperst
3 el olijfolie
60 gram feta kaas, in blokjes
2 tenen knoflook, geperst
1 avocado, in blokjes
Romaine babysla, 1 kropje uit elkaar halen en goed wassen ( tot het laatst bewaren)
Bereiding
Maak van de limoensap en olie een sausje
Pak nu alle ingrediënten en roer goed door de saus.
Neem nu de blaadjes sla en vul deze met de salade.
Een heerlijke frisse salade en ziet er heel kleurrijk uit
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten