Heerlijk bij warm weer! 4 pers
Ingrediënten
250 gr hamblokjes
1 1/2 blik artisjok harten, in kleine blokjes
3 stronken witlof, fijn gesneden
1 punt paprika, fijn gesneden
4 el yogonaise of yofresh
75 gr zwarte of groene olijven, in plakjes
2 hard gekookte eieren, in plakjes
Paprika poeder
Klein beetje melk
Citroensap
Bereiding
Nadat je alles hebt gesneden, pak dan een groete platte schaal.
Begin met de witlof,
Daaroverheen leg je de artisjok met olijven
Dan de paprika met bieslook
Probeer dan de yofresh met een beetje melk te kloppen, zodat je een sausje krijgt.
Schenk deze dan over je salade heen.
Maak af met paprikapoeder en enkele druppels citroensap.
Serveer er gebakken krieltjes of frites bij!
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten