Ingrediënten
150 ml natuurazijn
750 gram runderlappen
6 blaadjes laurier
6 kruidnagels, die ik in een theezeef stop
4 uien, gesnipperd
4 tenen knoflook, geperst
3 plakken peperkoek, klein gesneden
W lepels appelstroop
2 el bruine basterd
1 el maizena
Flinke klont boter
3 el bak olie
Hoe maak je dit klaar?
De avond tevoren het in blokjes gesneden vlees marineren in de azijn
De volgende ochtend het vlees eruit halen en door de maizena rollen
Nu in de pan met boter en olie aanbraden, zo dat alle stukjes bruin gebraden zijn.
Doe nu de rest van de ingrediënten in de pan.
Even goed aan de kookbrengen, dan het vlees erbij.
Dit alles laat ik een paar uur sudderen.
Wat eet je erbij?
Natuurlijk frites en voor de groenten kies ik doperwten.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten