4 personen
Frites voorbakken
Pangasiusfilet marineren( beetje olie gemengd met kruiden, zout en peper) en bakken, op het laatst
Salade:
200 gr jonge spinazie
150 gram rucola
Witte asperges uit de pot, in stukjes
Koolrabi in blokjes
1/2 Galla meloen in kleine blokjes
250 gram feta in blokjes
Pijnappelpitjes, naar smaak, even roosteren
Saus:
6 el smaakvolle olijfolie
1 tl Worchestersaus
2 1/2 el witte basilicum azijn
Peper, zout en beetje oregano
Vis bakken, frites afbakken en samen opdienen
Smakelijk!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten