Een heerlijk nagerecht
Ingrediënten:
1 l volle yoghurt
50 ml halfvolle melk
1/2 tl verse gemalen kardemom
0,05 Gr saffraan
35 Gr witte basterd
2 eetrijpe mango’s
2 el ongezouten pistache noten
1 schone theedoek
Bereiding:
Spoel de theedoek uit en goed wringen
Leg deze in een zeef met daaronder een kom en schenk de yoghurt in de theedoek.
1 nacht laten uitlekken, goed afgedekt.
Verwarm de melk met de kardemom en saffraan, tot het net niet kookt.
Neem de pan van het vuur en los de suiker erin op.
Laat 20 min afkoelen en schep de uitgelekte yoghurt in de kom erbij.
Schil de mango’s en in blokjes snijden.
Hak de noten grof.
De de hangop in schaaltjes, bestrooi met de mango en noten.
Smakel8jk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten