Ook dit weer bij familie gegeten. Heerlijk!
Ingrediënten:
500 Gr kabeljauw filet (schelvis of zalmmootjes mag ook)
2 fijngesneden uien
1 de vleesbouillon(serieus)
1 el citroensap
50 Gr garnalen
4 teentjes knoflook, fijngeperst
2 el sambal oelek
1 tl serehpoeder
1/2 tl koenjit
1 tl loaspoeder
2 el olie
Evt. Zout naar smaak
Bereiding:
Kook de bouillon met knoflook en kruiden.
De vis in stukken snijden en samen met de garnalen klaarzetten.
Snipper de ui en fruiten, daarna toevoegen bij de bouillon.
Schep de vis en garnalen er doorheen en nu 10 min laten stoven.
Leg de vis op een schaal en maak de saus af met citroensap.
Giet dit over de vis. Samen met de bloemkool uit India een heerlijk gerecht.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten