4 personen
100 gr haricots vert, schoongemaakt en door midden gesneden
1/2 komkommer in blokjes
1 winterpeen in blokjes
1/2 witte kool, spitskool, groene kool in blokjes gesneden
150 gram taugé
4 hard gekookte eieren in plakjes
Kroepoek in stukjes
5 el seroendeng
3 el hoisin saus
200 gr vegetarische kip in blokjes
Pittige saté saus
Bereiding:
Doe alle groente in 1 ruime pan met klein beetje water en beetje zout, behalve de taugé en de komkommer
Even aan de kook brengen en nu de hoisin saus erbij
1/2 laten koken op kleine pit en doe de kip er nu bij
Maak intussen de saté saus warm
Pak nu 1 grote schaal en verdeel de groente erover
nu ook de komkommer en de taugé erbij
Doe er nu de saté saus erover.
Doe nu de kroepoek en ei erover en als laatste de seroendeng erover
Heerlijk met basmati rijst
Smakelijk
Geen opmerkingen:
Een reactie posten