4-6 personen
Ingrediënten:
250 gr Romaatjes, halveren
500 gr Trostomaat, groot, in 4 stukken
4 bouillonblokjes
350 gr groene asperges, in 2 cm grote stukken
1 bakje rode curry
Cocoscrème, 2 kleine zakjes
Bereiding:
Kook de bouillon met de tomaten, cocoscrème en rode curry, let op niet teveel water!
Pureren met de staafmixer
Doe de asperges erbij en laat 5 min gaarkoken, op een lage pit.
Beetje pittig maar erg lekker.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten