6 personen
Ingrediënten
1/4 bloemkool, in kleine roosjes
250 gram doperwten
1 rode puntpaprika, in blokjes
2 tomaten, in blokjes
4 sjalotten, in blokjes
4 tenen knoflook, geraspt
1 pond kipfilet, fijn gesneden
3 ons wortelen, in dunne plakjes
1250 gram champignons, in zessen gesneden
500 gram paella rijst, gekookt
Paella kruiden en zout naar smaak.
Bereiding
Kook de rijst en als dit gaar is apart zetten
Bak de sjalotten samen met de kip
Doe er verder alles bij en laat langzaam garen.
Dit kan wel 2 uur duren, dus op laag pitje laten garen.
Voeg nu de rijst toe.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten