4 - 6 personen
Ingrediënten:
2 prei, waarvan (1/2 voor de garnering deze even koken) in ringen snijden
Kleine knolselderij in brokken
400 gr spliterwten
Vegetarische rookworst
Vegetarische kipstukjes
1 pak wortelenstamp met ui
Garnering
Klein potje erwten
3 wortelen, in dunne plakjes, even mee gaar koken en dan uit de pan halen en schijfjes voor de garnering. En nu ook de 1/2 prei voor de garnering.
2 groente bouillonblokjes
1 L water
Bereiding:
Doe alle groente in de pan, behalve de groente voor de garnering.
Zet op laag vuur totdat alles met de keukenmachine fijn gemalen kan worden.
Doe nu de garnering en het vegetarische vlees erbij. Even opwarmen.
Heerlijk met roggebrood of gebakken blokjes brood.
Die noemden wij vroeger: soldaatjes.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten