Even de koelkast leegmaken!
Ingrediënten:
Cherry tomaatjes
2 tomaten
1 rode puntpaprika
1 groene paprika
1 courgette
1 bouillonblokje
1 boemboe ajam paniki
2 el red curry poeder
1 ui, in stukken
60 gr zilvervliesrijst rijst
3 ons gehakt, kruiden met red curry en balletjes maken
Bereiding:
Doe met een 1/2 L water alles( behalve de rijst) in de pan en breng aan de kook en laten garen.
Nu ga je de soep pureren evt. wat water erbij
Nogmaals op het vuur nu met de rijst.
Rijst laten garen en je soep is klaar.
Lekker met vers gebakken stokbrood.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten