Ingrediënten
3 pers
250 gr tagliatelle, koken
Klein beetje room
350 gr Spekblokjes uitbakken
1 courgette in blokjes
2 puntpaprika’s, in kleine stukjes
1 middelgrote ui, in stukjes
200 gr mozzarella, in blokjes
Oregano
Peper
Tijm
Bereiding:
Na het uitbakken van de spekjes neem je deze uit de pan, dan in het vet van de spekjes de ui, courgette en paprika toevoegen en gaar wokken.
Doe er dan de spekjes weer bij met de kruiden naar je eigen smaak. Even goed warm laten worden.
Opmaak:
Pak de borden en leg de tagliatelle erop. Doe er een klein scheutje room over!
Daarboven op de spekjes en de rest.
Daarboven op de brokjes mozzarella.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten