Goulash voor 4 pers
ingrediënten:
700 gram runderlap, in blokjes
3 kleuren paprika, in blokjes
8 tomaten in blokjes
3 tenen knoflook, geperst
3 uien, gesneden
1 tl gemalen foelie
10 jeneverbessen
2 el Hongaarse paprikapoeder, is wat zoeter
zout en peper, naar smaak.
2 tl karwijzaad, ook wel kummel genoemd
60 gram rijst pp
Bereiding:
doe de uien, knoflook en vlees in de pan en goed aanbraden.
nu de paprika en tomaten erbij.
goed warm maken en dan 6 uur laten sudderen op een plaatje.
vlak voor het eten de rijst koken.
opdienen met een frisse tomatensalade.
smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten