voor 4 pers.
Ingrediënten
1 pak witte rijst
Tomatensaus
2 eetlepels suiker
Room
Prei
Fijn gesneden soepgroente
250 gr champignons
400 gr bacon in kleine blokjes
10 eieren
Bereiding:
Prei en champignons schoonmaken en in plakjes snijden
Kluts de eieren en doe daar alle ingrediënten door.
Kook de rijst en maak de Tomatensaus opwarmen met een klein beetje suiker, naar eigen smaak.
Bij de Tomatensaus op het einde de room toevoegen.
Bak van het eiermengsel met de groenten 4 omeletten.
Samen met de rijst en saus opdienen.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten